簡単アレンジレシピ | コムラ醸造（株）

●簡単アレンジレシピ！

●なんばんみそトースト

なんばんみそとチーズの相性がバッチリ！！

～作り方～
①食パンにマーガリン又はバターを塗ります
②「なんばんみそ」をパンにのせます
③お好みでマヨネーズを少々かけます
④最後にとろけるチーズをかけて、トースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いたら完成です！
＜ワンポイントアドバイス＞
パンの他にピザの具やドリアにしても美味しいです。

●なんばんみそ茶漬け
なんばんみそとワサビの香りが湯気と共に立ち上がる！朝ごはんの新定番

～材料（1人前）～
ご飯：（茶碗2/3ぐらい）
なんばんみそ：大さじ1強
かつお節：お好み
本だし：小さじ1/2
いりごま：ひとつまみ
わさび：1cm
お湯：100～150ml
～作り方～
①ご飯を茶碗に盛り、中央になんばんみそをのせます
②なんばんみその周りに鰹節をお好みでまぶします
③②の上から本だしといりごまをかけ、なんばんみその上にワサビをのせます
④熱々のお湯を鰹節に当てるように注いで完成！

●なんばんみそTKG

混ぜてご飯にかけるだけ！！

～作り方～
①卵1個に対し、なんばんみそをスプーン約3杯分入れます
②よくかき混ぜます
③お椀にもったご飯にかけます
④お好みで刻んだ大葉を添えて、出来上がりです！

＜ワンポイントアドバイス＞
醤油やタレの代わりに、なんばんみそをタップリ入れてお召し上がり下さい！

●なんばんみそ春巻き

～材料～（1本分）
春巻きの皮　1枚
なんばんみそ　小さじ2位
大葉　1枚
クリームチーズ　適量
※サラダチキン（裂いたもの）　適量
※エッグマヨネーズ　適量
（※はコンビニ等で売っているもので可）

～作り方～
①春巻きの皮に大葉→サラダチキン→エッグマヨネーズ→なんばんみそ→クリームチーズの　順でのせます
②春巻きを巻きます
③少量の油で焼き目が付くまで焼いて出来上がりです！
　（揚げても大丈夫ですがクリームチーズが溶けるので注意！）

＜ワンポイントアドバイス＞
春巻きの皮にのせるとき、最後に大葉をもう1枚加えても美味しいです。

●なんばんみそジャージャー麵

お肉との相性もバッチリ！

～材料（1人前）～
中華麺：1袋
豚ひき肉：100g程
胡瓜：3～5cm
しょうが：1g
にんにく：1g
ごま油：適量
◎なんばんみそ：大さじ3
◎酒：大さじ2
◎みりん：大さじ1
◎砂糖：ひとつまみ
水溶き片栗粉（水大さじ1：片栗粉ひとつまみ）
～作り方～
①フライパンにごま油・みじん切りのしょうがとにんにくを入れ、中火で温まるまで炒め、ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます
②同時に鍋にお湯を沸かし、きゅうりは千切りにします
③①に◎の材料を入れて炒める、同時に麺を茹でます
④③に水溶き片栗粉を入れてもろみをつけます
⑤茹でた水を切った麺に胡瓜と共に乗せて完成です！
（写真は、炒り卵をトッピングしました）
（卵黄をトッピングしても崩して二度美味しく召し上がれます！）

●なんばんみそ生ハム包み

お酒やワインのおつまみにピッタリ！

～作り方～

①生ハムにスライスしたモッツアレラチーズとトマト胡瓜、コムラのなんばんみそをはさみます。

②オリーブオイルをかけてお好みでバジルを散らし、出来上がりです。

「コムラのこうじなんばん」を使用した、簡単レシピ！

●こうじなんばんカナッペ

クリームチーズとの相性抜群！

～作り方～
①クラッカーにクリームチーズをのせます
（お好みで生ハムも一緒に添えても美味しいです）
②その上に「こうじなんばん」をお好み量
　のせて出来上がりです！

＜ワンポイントアドバイス＞
こうじなんばんは、少し多めでもクリームチーズがまろやかな味にしてくれます。
お酒やワインのおつまみにぜひ！

●冷奴、湯豆腐に