CATEGORYコムラのなんばんみそ

明治の頃より、青森県南地方の冬の保存食として食されてきたもろみ漬け。
大根、人参、牛蒡、胡瓜、唐辛子、しその実を
熟成されたもろみに漬け込んだお漬物です。

カリッコリの野菜の食感と、芳醇なもろみの香りにご飯が進みます。

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